مواد لازم جهت درست کردن آش دوغ

• برنج 1 پیمانه
• تخم مرغ 1 عدد
• ماست ترش 2 کیلو
• نخود 1 پیمانه و نیم
• گوشت چرخ کرده 200 گرم
• پیاز رنده شده 1 عدد
• آب 2 الی 2 و نیم لیتر
• سبزی آش پاک شده  نیم کیلو
• سیر یک بوته خرد شده
• نمک به میزان لازم

طرز تهیه کامل آش دوغ اردبیلی

آموزش قیمه بوشهری

قیمه بوشهری از هر لحظای که مد نظر شما باشد که چه مزه و چه ظاهر با مابقی قیمه ها فرق دارد ، با ما همراه باشید تا برای شما قیمه بوشهری را درست کنیم.

مواد لازم برای قیمه جنوبی :

• نخود لپه محلی پخته شده : 200 گرم
• گوشت پخته شده : 200 گرم
• پیازسرخ شده : 2 عدد
• سیب زمینی پخته شده : 2 عدد
• رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
• گلاب : یک استکان
• آب گوشت : 2 پیمانه
•  نمک، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی : به مقدار کافی
• روغن مایع : به میزان لازم

طرز تهیه قیمه جنوبی

مواد لازم 

برنج آبکش شده (در آب جوش برنج رو میپزیم وقتی روی سطح آب اومد آبکش میکنیم) ۲ پیمانه

مخلوط سبزیجات ۱ پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی ۳ چهارم پیمانه

پیاز ۱ عدد متوسط نگینی شده

سینه مرغ پخته شده ۲ عدد متوسط

قارچ ۵ عدد اسلایس شده

نمک ۱ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

کاری ۱ قاشق چایخوری

زعفران دم کرده ۴ قاشق

مواد لازم خورش قیمه:

لپه ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
لیمو عمانی ۴ عدد
روغن مایع به اندازه کافی
سیب زمینی درشت ۲ عدد
گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

چند تا سیب زمینی و آبپز کردم بعد پوست کندم خنک شد رنده کردم بهش نمک و فلفل زردچوبه و ادویه و پودر سیر زدم و خوب ورز دادم حتما باید خنک باشه ها بعد یکم ازش برداشتم کف دستم باز کردم وسطش مرغ پخته ریش ریش شده و فلفل دلمه ای خورد شده گذاشتم.

مواد لازم برای درست کردن جوجه کباب

• جوجه 750 گرم الی 1 کیلو گرم
• آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
• نمک و فلفل و زعفران حل شده (یا پاپریکا)
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

نحوه آماده سازی و درست کردن جوجه کباب

طرز تهیه عدس پلو مجلسی :

مواد مورد نیاز جهت تهیه عدس پلو

برنج :3 پیمانه

عدس :یک و نیم پیمانه

گوشت چرخ کرده :300 گرم

پیاز داغ نگینی خرد شده:5 ق غ

کشمش پلویی :1 پیمانه

خرما :200 گرم

دارچین:2 قاشق غ

نمک ، روغن و زعفران آب کرده :به میزان لازم 

طرز تهیه سوپ جو قرمز

سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپهای ایرانی است. این نوع از سوپ جو یکی از متداولترین و ساده ترین نوع سوپ جو است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ جو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. 

طرز تهیه هویج پلو

یکی از متنوع ترین و جذاب ترین اقلیم های غذایی ایران متعلق به شهر زیبای شیراز هست، همگی ما بسیاری از اون ها رو میشناسیم! سالادها، دسر ها و شیرینی ها و خوراک های شیراز جزء پر طرفدارترین ها در ایران هستند. ترکیب های عالی و به جای مواد غذایی در تهیه این خوراک ها باعث شده که طعم و مزه خوشایند و دلخواهی داشته باشند و نظر هر بیننده ای رو به خودشون جلب کنن. امروز قرار هست طرز تهیه یکی از همین غذاهای بسار لذیذ رو با هم مرور کنیم. هویج پلو که ظاهراً اصالت این غذا به شیراز برمگیرده.

طرز تهیه کباب ترکی لذیذ

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی

• گوشت فیله مرغ: 4 تا 5 عدد
• گوشت فیله گوساله:2 تکه 
• فلفل دلمه:1 عدد
• قارچ:300 گرم
• پیاز نگینی خرد شده:1 عدد بزرگ
• سیر خرد شده:2 تا3 عدد
• سیب زمینی :2 عدد متوسط
• روغن:به مقدار کافی
• نمک و فلفل:به اندازه نیاز

مواد لازم برای هویج پلو

• هویج متوسط :5 عدد
• برنج ایرانی :5 پیمانه
• شکر:یک پیمانه
• زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری
• نمک:به میزان لازم
• خلال بادام و پسته :جهت تزیین
• مرغ جهت سرو کنار هویج پلو:به میزان نفرات

 مواد لازم

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی :

امروزه خیلی ها علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه درست کنند و وقتی حرف از کیک خیس شکلاتی به میان میاید علاقه چند برابر می شود . کیک خیس به دلیل بافت نرم و شکلات زیادی که دارد بسیار خوشمزه می باشد. ما در نمناک سعی کردیم متداول ترین طرز تهیه کیک خیس را به شما ارائه دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی :

در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس شکلاتی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد  که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد.

مواد لازم برای تهیه پیچاق قیمه

• گوشت قیمه ای 500 گرم
• تخم مرغ 3 عدد
• پیاز داغ 1 پیمانه
• رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری
• زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
• خلال بادام 150 گرم
• آبغوره نصف پیمانه
• نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
• روغن یا کره به میزان لازم

برای درست کردن مربای انجیر بهتر است از انجیرهای یک دست استفاده کنید تا مربا زیبا تر شود. برای شروع ابتدا دنباله انجیرها را بگیرید و آن ها را تمیز بشویید. سپس در آبکش بریزید تا خشک شوند.

داخل قابلمه ای 2 لیوان آب بریزید به همراه شکر بریزید و روی حرارت قرار دهد تا شکر حل شود و آب به جوش بیاید.