پلو یونانی

مواد لازم 

برنج آبکش شده (در آب جوش برنج رو میپزیم وقتی روی سطح آب اومد آبکش میکنیم) ۲ پیمانه

مخلوط سبزیجات ۱ پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی ۳ چهارم پیمانه

پیاز ۱ عدد متوسط نگینی شده

سینه مرغ پخته شده ۲ عدد متوسط

قارچ ۵ عدد اسلایس شده

نمک ۱ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

کاری ۱ قاشق چایخوری

زعفران دم کرده ۴ قاشق